Det här är en härligt seg kola fylld med högkvalitativa näringsämnen – perfekt som ett funktionellt mellanmål eller snacks efter träningen. Alla ingredienser bör vara ekologiska. Köp inte billiga ingredienser. Köp inte annat vassle än högkvalitetsvassle från get. Då är det bättre att göra receptet utan vassleprotein. Det bästa getvasslet är Mt. Capras osötade Clean Whey Protein eller deras Clean Whole Protein.
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 rågade matskedar honung
- 2 rågade matskedar benbuljongpulver
- 2 rågade teskedar kreatinmonohydrat
- 50 g getvassle (ekologisk och gräsuppfödd)
- 2 kapslar Magnesium M4
- 2 nypor havssalt
Instruktioner:
- Smält smöret i en kastrull på låg värme.
- Tillsätt benbuljongpulver, kreatin, getvassle och magnesium (ta isär kapseln) under ständig omrörning så att allt löser sig ordentligt.
- Fortsätt röra tills blandningen tjocknar något och börjar få en kolaliknande konsistens.
- Ta av kastrullen från plattan och rör ner honungen och rör om.
- Häll upp smeten i en glasform.
- Låt stelna i kylskåp i minst en timme.
- Skär i bitar och njut!
Dessa kolabitar är perfekta att förvara i kylen och ta fram när du behöver en snabb energiboost.
Benbuljongpulver
Benbuljong är rikt på kollagen, som bryts ner till aminosyrorna glycin, prolin och hydroxyprolin i kroppen. Glycin stödjer nervsystemet, glutationproduktionen (en av kroppens viktigaste antioxidanter) och leverns avgiftning. Prolin och hydroxyprolin är avgörande för att bygga upp bindväv, leder och hud. Dessutom innehåller benbuljong viktiga näringsämnen som glukosamin, kondroitin och hyaluronsyra, vilka stödjer ledernas hälsa. De naturliga mineralerna i benbuljong, såsom kalcium, magnesium och fosfor, hjälper till att stärka ben och stödja elektrolytbalansen.
Kreatinmonohydrat
Kreatin är avgörande för snabb energiproduktion i muskler och hjärna. Det fungerar genom att öka fosfokreatinlagren i cellerna, vilket gör att kroppen kan återbilda ATP – den primära energikällan i cellerna – snabbare. Detta förbättrar fysisk uthållighet, muskelstyrka och mental skärpa. Kreatin har också en skyddande effekt på hjärnan genom att minska oxidativ stress och stödja mitokondriefunktionen, vilket kan förbättra kognitiv prestation och skydda nervceller.
Getvassleprotein
Getvassle är en mycket biotillgänglig proteinkälla, rik på essentiella aminosyror och immunstärkande proteiner som immunoglobuliner och laktoferrin. Det stöder muskeltillväxt och återhämtning genom att aktivera mTOR-signalering, vilket stimulerar proteinsyntesen. Getvassle innehåller också höga nivåer av cystein, som är en nyckelkomponent för att bilda glutation, kroppens viktigaste antioxidant. Dessutom är getvassle lättare att smälta än komjölksvassle, vilket gör det mer skonsamt för magen.
Magnesium M4
Magnesium är en nyckelfaktor i över 300 enzymatiska processer i kroppen, inklusive energiproduktion, nervsignalering och muskelfunktion. Magnesium M4-formuleringen innehåller flera former av magnesium (exempelvis glycinat, taurat, malat och orotat), vilket förbättrar upptaget och dess effekter i olika vävnader. Magnesium hjälper till att reglera nervsystemet genom att balansera signalsubstanser och minska stressrelaterad överstimulering. Det är också avgörande för att muskler ska kunna slappna av efter kontraktion, vilket kan minska kramper och förbättra återhämtning.