Tag: paleo

99,99 % av våra gener bildades innan den agrikulturella revolutionen för 10 000 år sedan. Vid den tidpunkten “valde” några jägare-samlare i nuvarande mellanöstern att bosätta sig mer permanent och odla grödor istället för att jaga och samla. Är det ett skeende i människans historia som har påverkat vår hälsa negativt så är det detta…